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无论是自己独自住宿,还是和家人在一起,每天的一日三餐总是少不了的。

速冻牛排解冻怎么做

无论是自己独自住宿,还是和家人在一起,每天的一日三餐总是少不了的。每逢周末可以花上半天精心做顿大餐,不管是犒劳自己,还是喂饱家人,做西餐吃牛排都是非常好的选择。不过买回来的速冻牛排解冻怎么做呢?总不能放外面等它自己解冻吧?

速冻牛排要缓缓解冻,才能够保持鲜美。所以正确的解冻方法也是很必要的,速冻牛排一定要冷水解冻,放在冰箱冷冻室内的速冻牛排,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。 正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。

科学的解冻方法是将速冻牛排放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。

妈网百科大爆炸:除了牛排,其余放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,都切记不要用开水解冻。这样会产生致癌物质。