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猪蹄的味道好,营养价值高,所以不少人对猪蹄都是情有独钟的,在猪蹄的众多做法中,比较常见的就是炖猪蹄了,经过炖制的猪蹄,不仅有着猪蹄的原汁原味,而且对于猪蹄的营养价值也毫无保留了囊括进了猪蹄汤里面!下面,我们就来好好的分析一下炖猪蹄的那些营养价值!。

炖猪蹄的营养价值有哪些

猪蹄的味道好,营养价值高,所以不少人对猪蹄都是情有独钟的,在猪蹄的众多做法中,比较常见的就是炖猪蹄了,经过炖制的猪蹄,不仅有着猪蹄的原汁原味,而且对于猪蹄的营养价值也毫无保留了囊括进了猪蹄汤里面!下面,我们就来好好的分析一下炖猪蹄的那些营养价值!

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

另外,猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者也有着一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度呢!

妈网小碎语:以上内容只是对猪蹄的营养价值的一个简要的分析,猪蹄的营养价值可不止这些,细数起来,猪蹄的营养价值多了去了,具有诸多营养价值的猪蹄,在平时的饮食中可以多尝尝哦!